1 пакет готови кори (400 г)
4 яйца
1/2 ч.ч олио
щипка сода
2 с. л. кисело мляко
2 с. л. брашно
сол
Натрошеното сирене се добавя към разбитите яйца, киселото мляко, содата, брашното и солта. Взима се една готова кора, намазва се с олио, върху нея се добавя втора кора и пак се намазва с олио. Върху кората се сипват 2-3 с. л. от сместа, разстила се добре . Навива се на руло и се поставя по средата на намазана с олио тава за печене (около 30 см диаметър).
Повтаря се до привършване на корите като всяко руло се слага от външната страна докато се стигне до ръба на тавата.
Баницата се залива с остатъка от олиото и се пече около 30-40 мин на 220С. Изважда се от фурната, напръсква се със студена вода и се покрива с кърпа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар